大约在早晨，供应商在白天送蔬菜，两名学校老师负责接受。食堂从外包转移到自我操作后，重复了两个学期。首席方梅（Fang Mei）有点不舒服：学校有许多任务，现在他必须从老师那里选择候选人才能免费参加食堂管理。不仅如此，他还需要干预每个细节的各个方面：从参与成分的成分会议到选择锅，选择炉灶和更换厨师，“比外包要比外包更难做到。”从外包到自我运作的变化是许多主要和次要食堂今天在中国所做的。自我手术和外国人是两种NE模型，在我的国家有一所主要和中学。自我强调学校的基本责任和会计会计，学校正在要求骗局在整个过程中，trol，质量，定价和其他链接的控制；外包取决于面向市场的运营，以及第三方餐饮公司的食堂运营和管理权，学校履行其行政职责。近年来，该国在许多情况下发布了有关主要和次要食堂中断的混乱指示。 2025年4月，一个由国家管理部门负责市场法规的人在新闻发布会上也提到了这种骚乱：食品安全责任的划分尚不清楚，而且相互作用是食堂的集中式餐饮单元，签约和运营企业的工作机制，并且围绕一个包装也不是一个包装，并且不及时地建立了“一个包裹”，并且既不是”。在此之前，在2019年，国家法规州政府总部和其他部门共同发行了“指南意见”离子对实施基本责任并加强校园安全管理”，这清楚地说，“符合条件的大所和中学和幼儿园的食堂将被自我审查。从底部到底部的对策”：一些学校的食堂说独立的操作，实际的运营权仍然流向用吐痰的公司来迎合公司的供应和租赁设备。Vantages。当学校没有专业或监督管理能力，制衡余额时，同一模型可以找到电力租赁的土地。 “对于业务模型来说，这并不是一个简单的选择问题。我们需要回顾食堂管理系统的科学和有效性。”中国教育物流协会中国物流部门的副总裁Sun Guangxue在中国新闻周刊中强调，如何将两种商业模式保持在强大的监督下已成为校园食品安全管理的假定答案问题。自我运行的“皮肤”和外包“核心”已有20多年了，一家领先的餐饮公司的业务负责人卢阳显然认为，“近年来大小和中学食堂的状况”是“非常复杂的”。她解释说，与过去十年来纯粹的自我操作或外包模型不同，校园无法出现一个新模型Eens，“自我运行的'皮肤'和外包“核心”。看来，学校的人们正在运作，但实际上，他们都复活到了一家社交餐饮公司。由于市场监管的一般州管理办公室和其他部门显然是第一次，这是该国的第一学和幼儿园的第一届国家和幼儿园，在本地人中，所有人都在自我居住。 Yang的公司应该可以在市场上清除，这是Lu Yang的注册公司。公司的业务。作为最早进入该国主要和中学食堂的企业代表之一，早在2002年，卢阳的公司就成功地赢得了当地一所私立中学的食堂合同。到2019年的Waytan，他的合作对象扩展到了十多个当地的大专和中学。卢阳说，这是他十多年的业务中最重要的事情：“我做得很好，我没有任何问题，而且势头正在增长。”灭绝政策突然出现了，外包公司的清除窗口并没有持续很长时间。卢杨说，大多数餐饮公司签订的合同是三年。 2022年，合同相互终止，卢阳的公司完全从学校食堂的当地和二级业务撤退。说到这一点，卢阳感到遗憾：“学校是一个非常好的聚会，付出了快速的付款，良好的信用和稳定的客户资源。”卢阳看到当地教育局已经成为“所有自我作战”的指甲，认为这是当地和次要食堂市场结束时的外包模式。但是他没有想到“上面有一些政策，以及从下方的对策”。在接下来的两三年中，一些当地集团餐饮公司不仅从该市场撤退，而且改变了其形式，并继续为主要和次要食堂提供外包服务。 Lu Yang了解到，这些公司在学校中的这项工作的内容与以前相同。唯一的变化是，他们需要穿校服并公开宣布自己是学校雇用的工人。 “实际上，这是事实。双方都被“洗净”由分签合同自行外包。”杨阳说。拆分合同是指“打破整个作品”的公司，并打破了许多看似独立的联合国原始食堂的整体项目IT项目。例如，从以前的食堂外包项目中，当今的运营团队（例如厨师和食堂员工）已转换为劳工运输人员，并向学校发出了就业运输合同的信号；将食品和蔬菜服务转换为食品供应合同；等等。在此模型中，学校的表面保持了在地面上管理食堂的权利，该公司似乎是“供应商”而不是“承包商”，但从本质上讲，整个食堂业务仍然签约。在卢阳所在的省和城市，这不是偶尔的现象。 《中国新闻周刊》从许多卢加尔的食堂经理和许多集团食品公司中获悉，这些食品公司的模型已成为许多大型和中学食堂的“对策”过渡。在访问和调查期间，Sun Guangxue还发现，某些领域说实现“基本和中学食堂的100％自我操作”确实在这里外包一些或全部食堂活动以维持运营。根据Sun Guangxue研究数据，外包（包括食品的外包）仍然拥有学校的国家和次要食堂的一半以上。对于拒绝在大型和中学的食堂市场中删除的公司而言，这不是一个简单的问题，而没有餐饮公司就无法完成学校。外包餐饮公司是 - 切入，这意味着学校应取代食堂的业务，从购买杂货，烹饪然后然后进行调节帐户，需要亲自执行每个过程。许多校长和中学都告诉中国新闻周刊，接受自我要求意味着他们需要从乏味的行政活动中挤出时间和精力，并从不富有的办公室的资金中分配一部分资金。 “我真的不想这样做，或者它做不到，恐怕我做不到。”人资金和力量是促进食堂自我运作的主要障碍。上述校长说，以自我操作的食堂检查过程的饮食过程为例，该学校可以是lachoose的老师，可以免费执行这项工作。因为他们没有接受专业培训，所以老师几乎只完成了主要的库存任务。同时，学校不能按照相关政策来增加工作人员检查，以实现外部监督。 “我们在哪里可以找到愿意上学的校外人员来调查六到七个早晨的食材而不收取钱？”许多领域的食堂经理向中国新闻周刊证实，许多学校没有实际条件和安排能力来团结起来进行食堂。 Sun Guangxue还认为，让专业的餐饮公司负责“校园食品”是Paaralan为实际需求做出的选择。 “如果有一个在这些背景下，出现了“开放的自我操作和秘密外包”模型。这种情况还迫使最初制造学校食堂的基本和次要业务的公司从整个包装管理中变化以分离服务输出模型。一家不想命名的大型食品公司的工作人员却没有变化。自我运作和外包没有停止。近年来，促进学校为对比的转变的元素，每个阶段的转变已经统一并且有地区。 1985年之后，随着国家经济体系和教育体系改革的发展，大学物流的社会化开设了大学食堂的外包模型。随着社会改革的加深，物流社会化逐渐扩展到大型和中学，基础和中学食堂逐渐引入了食堂的运营模型。当时，Sun Guangxue是北京教育学院物流系的ITHE经理，他参加了全国学校学校的物流管理培训。他回忆说，在2000年，上海，深圳和其他地区的中央学校自助餐厅领导着寻求变革并与餐饮公司合作。一段时间后，地方发现外包模型更好并且还可以减轻学校的行政负担，因此他们遵循了诉讼。根据Sun Guangxue的研究数据，外包模型（包括食品交付）一直在2019年之前开发。根据前上海食品管理局的说法，在上海是第一批飞行员，2017年，宾夕法尼亚州在上海拥有约1,800所大型和中学。但是，随着外包模型的迅速扩展，食堂的安全问题彼此之间存在。例如，在2018年10月，上海的私立Smic Sc??hool食堂发现了诸如蔬菜中的霉菌，半成型产品的预印以及香料和半固定产品的保质期都超过了标记的现场架子。该餐饮公司涉嫌非法食品安全行为，并删除了本金。 2021年11月，一些学生在Q河南省河南县Zhaogang镇的Icheng中学在进食后开发了呕吐和腹泻。调查后，发现这是粮食疾病中的一个事件，对餐饮公司和相关官员进行了调查。这也直接导致对生活中各种情况的外包模型的批评。相关部门的领导人和国家管理部门的市场监管局，教育部和其他部门表示，由于经济利益的单方面意图，校园外的某些护理单位，签约或委托的食堂很容易受到食品安全管理的影响。在法律管理和执行期间，约会部门还发现，粮食障碍是由于未能实施对食品安全管理的基本责任和忽视而引起的。但是，但是，2019年的新法规仍然像“一块大石头陷入平静湖“当时。许多内部行业表示，这项政策已经在各行各业和次级食堂的生活中引起了人们的热烈讨论。直到今天，中国教育物流协会的小学和中学的物流分支机构都举行了一个特别的讨论会议。“所有聚会仍然与发展外包的模式同意，因为这是许多人所说的工作，所以许多人都说了众多的工作。在当地实践中很难进行，他在调查中学到的信息证明了这一点，并访问了许多地区的主要和中学领导者。总而言之，这是因为它们无法操作kansome。 “但是，在2019年之后，各个省和城市发布了文件问学校以恢复经营食堂的权利，并尽快将其转换为独立的行动。 Shandong，Sichuan，Zhejiang，Hubei，Guangdong和其他地方宣布，区域性食堂将获得很高的比例（自我 - 自我。食堂的硬件因素，尤其是某些学校仍在挣扎，因此该政策没有“适合大小的所有”政策，但是，中国的许多顶级食品公司的领导人表示，该行业仍将外包信号视为进入大型和中国国家副总裁的风险因素。以前赢得了该国“排名前100名校园餐饮企业”的集团说：“如果政策继续收紧或逐渐休息，如何改变未来，尚不清楚。这尚不清楚。某些内部行业的眼睛，一些内部行业的眼睛，食品安全性问题，与彼此之间的外包相互责任，与期限的统治者相关联，这是在统治期间的责任。卫生部发布了“学校食堂和集体用餐学生的卫生管理法规”，要求卫生管理，教育部的管理管理，教育部教育部教育部，将食品和安全的健康视为重要的合同指标，毒品的管理，以及教育部的管理，“在提高了首次意见的是在强度的启动方面，ol canteens "requires management of food and medicine contracts, and requires schools to promote and improve the school canteen Food Responsibility System with the principal as the first person in charge. Released" School -and -Food and nutritional health management regulations ", which requires the establishment of a working mechanism for the division of educational responsibilities, food safety responsibilities. Responsibilities have been responsible for dividing responsibilities. To plug in the risk of risk, in 2025, the management of the state在市场监管中，PARA发布了“对粮食和企业的粮食和运营管理的规定，以实施食品安全的基本责任”，“管理和管理集中食品安全的基本责任以执行食品安全责任，强调“学校和幼儿园食品安全”，以假设综合管理的综合管理部门负责其单位安全工作的负责责任，负责签约和经营企业的主要人员完全负责食品食堂和经营食堂的问题，这在“令人尴尬的”“公共福利”和“非营利组织”方面存在问题，这已成为主要和次要食堂的困难点。 ”，“教育部总办公室在2024年发布的主要和中学的食品安全和食品资金的指南”要求“在大型和中学的食品价格标准应遵循成本和不可见原则的成本。 “委托在5％以内控制业务收入额”的中学，而广西需要学校和企业来阐明当地主要和中学食堂无法获得收入时澄清其收入利润率，余额必须返回下一个转折的人，“主要和中学要求遵循Prinpublic public ebublic福利和非公共福利和非中学要求 - 利润是基于两个考虑因素：一个是维持外部证书并增强学校与父母之间的信任；许多餐饮公司的经理已经确认了运营和管理，拥有3个0年的餐饮经验，并协助许多国内餐饮公司和供应链，以进行大型和次要食堂的业务餐饮。也是许多外国餐饮的运营模型。外包模型真的不适合大型和中学吗？为了产生更安全的基本和中学食堂，Sun Guangxue建议，两种自我操作和外包公司的管理和直接管理公司的模式。模型的效率还实现了自动操作模型的管理。 “ Nalamchina News Weekly表示，一些地区试图在自动框架中包括“委托服务”。独立企业范围内的委托服务，需要一个EN的标志根据法律，可信赖的合同（协议），以澄清双方（例如食品安全）的法律责任和义务。显然，委托的服务方法是学校食堂管理的独立模型之一，可以在不同领域的自行运营政策框架内探索新模型，试图将所谓的“自我操作和外包给两种皮肤”，从而形成一个有机的团结。 “微利润”（不到5％）的原则以及负责食堂校园餐饮运营的餐饮管理公司被告知向餐饮管理公司Unders Under longnan Travel Development Group面临龙南市政教育的巨大困难，并表示仍在探索当地国家所有权。该委员会说，在外国和中学法中有许多外包实体”，在特定的法律规定下，所有部门共同努力，以完成安全安全D营养保证“校园餐”。许多采访的专家在中国新闻周刊中提到的专家目前的“校园”校园用餐是一个模糊的部门责任的地方，没有建立有效的合作。北京大学公共政策研究中心副主任Zhuang Deshui告诉中国新闻周刊，以外包为餐饮公司代表的运营行动与成熟条件和基本支持不可分割的餐饮公司，例如社会完整性的完整系统，成熟的法律保证，强大的内部和外部监督和全面的实施责任。正是在缺乏条件的实际困境下，餐饮公司容易受到各种漏洞的影响。因此，马云建议管理层还应解决基本和一般问题。 ““校园餐”是一个系统的项目，法律应澄清营养标准，财务支持和其他内容应该澄清，以促进各个部门合作和履行其职责并保护“校园餐”。 编辑：Wang Zhitao大约在早晨，供应商在白天送蔬菜，两名学校老师负责接受。从外包本身更改食堂后，该链接一遍又一遍地重复。
